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Buenos Aires produce el 51% de la carne del país
La producción de carne bonaerense alcanzó el 51% de la producción de total del país, de acuerdo al Observatorio de Bioeconomía y Datos Estratégicos del Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires. En un comunicado se detalló además que “las exportaciones de carne bovina concentran un 55% récord con 26 plantas de faena habilitadas”. Así, se hizo referencia a la faena bovina “que creció un 3,2% en agosto, siguiendo la tendencia observada en julio” y de planteó que “en lo que va del año la faena alcanzó 4,6 millones de cabezas, un 0,7% más que el año 2018”. [Leer más]