La Fiesta de la Omelette Gigante de Pigüé -que se desarrollará este domingo- fue declarada festival de interés turístico nacional.
La medida fue dispuesta por la secretaría de Turismo de la Nación, que tuvo en cuenta que el encuentro gastronómico forma parte del plan CocinAr, a través del cual se busca revalorizar la identidad de la cocina argentina y su posicionamiento a nivel nacional e internacional.
Se recordó también que “la Cofradía Mundial de los Caballeros de la Omelette Gigante de Pigüé nació en septiembre de 1999 cuando llegaron allí los Caballeros de la Cofradía Mundial de Bessières, Haute-Garone, Francia, quienes les brindaron a los entusiastas locales detalles e instrucciones para la realización de este singular evento”.
Se destacó por último que la fiesta es “un acontecimiento gastronómico con productos locales y la elaboración de la omelette en un sartén de 4 metros de diámetro, con 17.000 huevos, ciboulette y jamón, entre otros ingredientes, para ser degustada de manera gratuita por el público presente”.
Fuente:www.lanueva.com.ar
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