Se encuentra vigente la
nueva metodología para tramitar la libreta sanitaria, garantizando los
protocolos en el marco de la pandemia de COVID – 19.
El trámite se debe gestionar en cada área de bromatología en Villa Maza, Rivera
y Carhué, más la delegación de San Miguel Arcángel y debe ser solicitado por
los manipuladores de alimentos.
Esta medida se toma para evitar que los manipuladores transiten por el
hospital, facilitar la adquisición de la libreta sanitaria que conlleva a
realizar capacitaciones en manipulación y buenas prácticas de alimentos,
obteniendo la persona además un certificado médico.
Está dirigido a los manipuladores de alimentos y, por consiguiente, a la salud
de los consumidores.
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