Triquinosis: prevención, cuidados y responsabilidad
La Municipalidad de Adolfo Alsina brinda a los consumidores de productos porcinos y sus derivados una serie de precauciones que deben tener en cuenta para prevenir el contagio de la triquinosis. No adquiera carne de cerdo o de animales silvestres y productos elaborados con ella que carezcan de las etiquetas que aseguren su inocuidad. Cocine completamente la carne. No crie cerdos en basurales ni los alimente con desechos. Si elabora salamines caseros, analice la carne de los cerdos faenados. Las carnicerías deben proveerse de frigoríficos habilitados. En el hogar también se debe ejercer la prevención: es importante cocinar correctamente la [Leer más]
