{"id":32322,"date":"2023-05-01T09:42:08","date_gmt":"2023-05-01T12:42:08","guid":{"rendered":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/?p=32322"},"modified":"2023-05-01T09:42:11","modified_gmt":"2023-05-01T12:42:11","slug":"el-efecto-de-la-corrida-del-dolar-blue-el-precio-de-la-carne-se-desato-y-cayo-45-el-consumo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/archivos\/32322","title":{"rendered":"El efecto de la corrida del d\u00f3lar blue: el precio de la carne se desat\u00f3 y cay\u00f3 45% el consumo"},"content":{"rendered":"\n<p>El&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/elintransigente.com\/tag\/precio-de-la-carne\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">precio de la carne<\/a><\/strong>&nbsp;sigue subiendo. Alfredo Bruno, secretario general de Sindicato Obrero de frigor\u00edficos, Empleados de la Carne y Afines (<strong><a href=\"http:\/\/www.sofeca.com.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">SOFECA<\/a><\/strong>), manifest\u00f3 que el aumento del&nbsp;<strong><a href=\"https:\/\/elintransigente.com\/tag\/dolar-blue\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">d\u00f3lar blue<\/a><\/strong>&nbsp;impact\u00f3 en el consumo c\u00e1rnico, que baj\u00f3 hasta un 45% en los comercios de cercan\u00eda. En ese marco, Bruno se\u00f1al\u00f3 que si se mantiene la racha negativa podr\u00eda derivar en nuevos despidos o cierres de carnicer\u00edas peque\u00f1as.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEstamos muy preocupados porque eso hizo bajar un 40\/45% la venta en los comercios. Corremos el riesgo de perder fuentes de trabajo porque hay muchas carnicer\u00edas chicas que han cerrado porque no pueden sostener esto\u00bb, expres\u00f3 Bruno en una entrevista para la radio FM Metro tratando de explicar los efectos de la \u00faltima corrida cambiaria.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl aumento es por la suba del d\u00f3lar, que no tiene nada que ver con el consumo interno. Hay un grupo concentrado de no m\u00e1s de 15 empresas, nacionales y multinacionales, que ellos no quieren que las media reses vayan a la carnicer\u00eda, la quieren trocear en estas empresas, ya que&nbsp;conjuntamente con la federaci\u00f3n de la carne quieren equiparar el mercado interno y ser ellos los que van a colocar los precios\u201d, dispar\u00f3 el gremialista.<\/p>\n\n\n\n<p>La corrida cambiaria dur\u00f3 desde el 14 hasta el 26 de abril. En este tramo la divisa extranjera aument\u00f3 $95. Luego, con la intervenci\u00f3n del Banco Central, que tuvo que pedir permiso al FMI para vender parte de las reservas en el mercado financiero, logr\u00f3 calmar un poco la demanda y en dos d\u00edas baj\u00f3 de $495 a $467 hasta cerrar el viernes pasado en $469.<\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo a los datos de la consultora LCG la carne tuvo un incremento del 4,6% en la \u00faltima semana de abril y volvi\u00f3 a liderar la suba semanal de los alimentos, aportando el 79,4% de la variaci\u00f3n total en este rubro. Sin embargo, el aumento registrado del precio de la carne est\u00e1 3,2% por debajo del promedio del resto de los alimentos del mercado.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: El Intransigente<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/plotly.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>El&nbsp;precio de la carne&nbsp;sigue subiendo. 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