Una nueva fiesta popular comienza a gestarse en La Pampa. Se trata de la primer edici\u00f3n de la Fiesta del Chorizo Seco en Colonia Santa Teresa, al sur pampeano. Se trata de una competencia de factura casera, muy t\u00edpico en la provincia.<\/p>\n
El evento se realizar\u00e1 el pr\u00f3ximo s\u00e1bado 28, a partir de las 20 horas y a las 22 comienza la cena. Se realizar\u00e1 en el sal\u00f3n de colonia Santa Teresa, que tiene capacidad para 900 personas. Al final de la cena habr\u00e1 baile. La tarjeta cuesta 350 pesos y las reservas se pueden hacer al 2923409439.<\/p>\n
\u201cCon mucha espectativa, porque pensamos en un primer momento una fiesta para 250 personas y ya superamos ese n\u00famero con las entradas anticipadas. Toda la zona, desde Riglos hasta General San Mart\u00edn, es muy buena haciendo factura casera. Entonces pensamos porque no hacer una fiesta para mostrar estos productos\u201d, coment\u00f3 Dario Girbal, uno de los organizadores, en di\u00e1logo con Radio Noticias.<\/p>\n
\u201cCambi\u00f3 una generaci\u00f3n. La gente grande dej\u00f3 a sus hijos y nietos las recetas para hacer chorizo casero. Y con esta fiesta se le dio otro impulso m\u00e1s a esto\u201d. De la competencia participar\u00e1n 20 familias y se entregar\u00e1n 3 premios. Se eval\u00faan varios puntos, como el color, el sabor, la textura, la firmeza, entre otros.<\/p>\n
\u201cLa idea es generar una especie de homenaje a varias generaciones que han realizado esta costumbre durante a\u00f1os. La fiesta consiste en brindar un plato de entrada con las 20 variedades de chorizo seco con ensalada de papa. Luego, se dar\u00e1 chorizo asado y por \u00faltimo el asado de carne vacuna con ensalada\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
fuente:www.laarena.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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