{"id":37147,"date":"2023-07-19T16:06:49","date_gmt":"2023-07-19T19:06:49","guid":{"rendered":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/?p=37147"},"modified":"2023-07-19T16:06:53","modified_gmt":"2023-07-19T19:06:53","slug":"carne-para-hoy-hambre-para-manana","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/archivos\/37147","title":{"rendered":"Carne para hoy, hambre para ma\u00f1ana"},"content":{"rendered":"\n<p>*David A. Hirtz<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando se toman medidas desacertadas suele usarse un viejo refr\u00e1n que dice que lo hecho es \u201cpan para hoy, pero hambre para ma\u00f1ana\u201d. Algo similar podr\u00edamos decir respecto a las desastrosas pol\u00edticas aplicadas por este gobierno para con el campo y particularmente (por el impacto que tiene en nuestra regi\u00f3n sudoeste de Buenos Aires), con la pol\u00edtica de carnes.<\/p>\n\n\n\n<p>A la situaci\u00f3n de crisis ganadera que provocaron los cierres de exportaci\u00f3n y otras medidas contra el agro, naturalmente se agreg\u00f3 la sequ\u00eda de estos dos \u00faltimos a\u00f1os que contribuy\u00f3 a agravar el estado de cosas por la falta de pasturas y el encarecimiento de los granos para suplementar alimentaci\u00f3n al ganado.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero hoy que est\u00e1n bajo la lupa en plena campa\u00f1a electoral las pol\u00edticas aplicadas para cada sector, es v\u00e1lido hacer un r\u00e1pido repaso de los resultados arrojados por las pol\u00edticas del kirchnerismo en esta gesti\u00f3n: Los cierres de exportaci\u00f3n, las regulaciones, las retenciones y el cepo cambiario no solamente no dieron resultado para bajar el costo de la carne en la canasta alimentaria, sino que hizo retroceder al sector ganadero provocando la p\u00e9rdida de alrededor de 12 millones de cabezas de ganado.<\/p>\n\n\n\n<p>En el mercado internacional Argentina que estuvo ubicada hist\u00f3ricamente en el tercer puesto como proveedor de carnes, pas\u00f3 al d\u00e9cimo lugar, se perdieron 20.000 puestos de trabajo en la cadena c\u00e1rnica y se cerraron alrededor de cien frigor\u00edficos y establecimientos de faena. Debe tenerse en cuenta que se han perdido en consecuencia importantes mercados internacionales que cost\u00f3 a\u00f1os de gesti\u00f3n y sanidad conseguir y que costar\u00e1 mucho recuperar porque nuestro lugar ha sido ocupado por otros pa\u00edses con pol\u00edticas inversas a las aplicadas aqu\u00ed. Recordemos que en la gesti\u00f3n Cambiemos de 2015\/2019 se hab\u00edan recuperado 250 nuevos mercados. \u00a1\u00a1Nuestros competidores agradecidos!!<\/p>\n\n\n\n<p>He sido testigo de la compleja situaci\u00f3n que estas medidas provocaron en los mercados internacionales, en los importadores de nuestras carnes donde hab\u00eda compromisos asumidos, en los lugares de colocaci\u00f3n y venta de nuestras carnes en el exterior donde han tenido que salir a buscar nuevos mercados abastecedores.<\/p>\n\n\n\n<p>En el mundo somos reconocidos por la calidad y gen\u00e9tica de nuestras carnes. Estas medidas restrictivas para que se entienda en un lenguaje llano es como si Escocia prohibiera exportar whisky o Francia exportar champagne. Adem\u00e1s de un papel\u00f3n reincidente en los gobiernos como el actual deja como resultado menores ingresos y destrucci\u00f3n de una cadena productiva de valor agregado.<\/p>\n\n\n\n<p>En un momento en que la sociedad espera que la oposici\u00f3n (y particularmente nuestro espacio pol\u00edtico) transmita con claridad sus propuestas en necesario ser contundentes a la hora de definir todo el apoyo a la producci\u00f3n ganadera con reglas claras de juego de mediano y largo plazo, ya que \u00e9sta actividad es generadora de puestos de trabajo de calidad para lo que se necesita confianza a fin de invertir, porque el ciclo productivo de la carne requiere al menos de tres a cinco a\u00f1os de inversi\u00f3n y trabajo a fin de llegar con el producto al p\u00fablico.-<\/p>\n\n\n\n<p>*Senador Provincial (UCR-JxC) Preside la Comisi\u00f3n de Asuntos Municipales y es Secretario de la Comisi\u00f3n de Asuntos Agrarios<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>*David A. Hirtz Cuando se toman medidas desacertadas suele usarse un viejo refr\u00e1n que dice que lo hecho es \u201cpan para hoy, pero hambre para ma\u00f1ana\u201d. Algo similar podr\u00edamos decir respecto a las desastrosas pol\u00edticas aplicadas por este gobierno para con el campo y particularmente (por el impacto que tiene en nuestra regi\u00f3n sudoeste de Buenos Aires), con la pol\u00edtica de carnes. A la situaci\u00f3n de crisis ganadera que provocaron los cierres de exportaci\u00f3n y otras medidas contra el agro, naturalmente se agreg\u00f3 la sequ\u00eda de estos dos \u00faltimos a\u00f1os que contribuy\u00f3 a agravar el estado de cosas por la <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/archivos\/37147\" title=\"Carne para hoy, hambre para ma\u00f1ana\">[Leer m\u00e1s]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":5,"featured_media":19300,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":""},"categories":[18,22],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/davidhirtz.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9fihK-9F9","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37147"}],"collection":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37147"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37148,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/37147\/revisions\/37148"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19300"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=37147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}