{"id":32180,"date":"2023-04-29T19:20:58","date_gmt":"2023-04-29T22:20:58","guid":{"rendered":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/?p=32180"},"modified":"2023-04-29T19:21:02","modified_gmt":"2023-04-29T22:21:02","slug":"en-medio-de-la-escalada-del-dolar-blue-los-precios-de-los-alimentos-se-aceleraron-y-subieron-81-en-abril","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/archivos\/32180","title":{"rendered":"En medio de la escalada del d\u00f3lar blue, los precios de los alimentos se aceleraron y subieron 8,1% en abril"},"content":{"rendered":"\n<p><a href=\"https:\/\/tn.com.ar\/economia\/2023\/04\/22\/dolar-blue-record-seis-razones-que-explican-la-escalada-de-los-ultimos-diez-dias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">A ra\u00edz de la escalada del d\u00f3lar blue y la inestabilidad cambiaria<\/a>,<strong>&nbsp;los precios en los alimentos aumentaron<\/strong>&nbsp;un promedio mensual de<strong>&nbsp;8,1%<\/strong>, aceler\u00e1ndose 1,3 puntos porcentuales con respecto a la semana anterior, seg\u00fan un relevamiento de&nbsp;<em>LCG<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Los analistas advierten que la inflaci\u00f3n del cuarto mes del a\u00f1o podr\u00eda ser similar a los n\u00fameros de marzo, cuando<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/tn.com.ar\/economia\/2023\/04\/14\/la-inflacion-de-marzo-fue-de-77-y-fue-la-mas-alta-del-gobierno-de-alberto-fernandez\/#:~:text=La%20inflaci%C3%B3n%20de%20marzo%20fue,TN\" target=\"_blank\">\u00a0<strong>el \u00edndice de precios se ubic\u00f3 en 7,7%<\/strong><\/a>, la cifra m\u00e1s alta para un mes en los \u00faltimos 20 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>En tanto,&nbsp;<strong>dos de las diez categor\u00edas&nbsp;<\/strong>de alimentos y bebidas analizadas aumentaron<strong>&nbsp;por encima del promedio mensual<\/strong>, que alcanz\u00f3 el 8,1%. Se trata de&nbsp;<strong>las verduras y la carne,<\/strong>&nbsp;cuyos precios avanzaron en promedio&nbsp;<strong>16% y 10,5%<\/strong>, respectivamente, en el mes.<\/p>\n\n\n\n<p>Si se toma en cuenta las \u00faltimas cuatro semanas de abril, pero&nbsp;<strong>de punta a punta<\/strong>, la suba en<a href=\"https:\/\/tn.com.ar\/economia\/2023\/04\/14\/los-alimentos-aumentaron-mas-de-un-28-en-los-primeros-tres-meses-del-ano-los-productos-que-mas-subieron\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>&nbsp;alimentos y bebidas<\/strong><\/a>lleg\u00f3 a<strong>&nbsp;9,5%<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/tn.com.ar\/resizer\/3XUSAiHQoYk887Pfr-dA-Fs5EoI=\/767x0\/smart\/filters:format(webp)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/artear\/DMKCJYOGBZB4FD4GBOF5TH5ITE.jpg\" alt=\"La carne vacuna encabez\u00f3 las alzas de precios de los alimentos en la \u00faltima semana de abril. (Foto NA\/JUAN VARGAS)\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La carne vacuna encabez\u00f3 las alzas de precios de los alimentos en la \u00faltima semana de abril. (Foto NA\/JUAN VARGAS)Por:&nbsp;<strong>JUAN VARGAS<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2>La carne lider\u00f3 la suba semanal<\/h2>\n\n\n\n<p>La \u00faltima semana de abril present\u00f3\u00a0<strong>aumentos promedio del 1,8%<\/strong>\u00a0(0,2 puntos porcentuales menos que la anterior), la variaci\u00f3n m\u00e1s baja de las \u00faltimas cuatro semanas.<\/p>\n\n\n\n<p>Los&nbsp;<strong>alimentos y bebidas<\/strong>&nbsp;que exhibieron los&nbsp;<strong>mayores incrementos&nbsp;<\/strong>en ese per\u00edodo fueron:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Carnes: 4,6%;<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Productos l\u00e1cteos y huevos: 1,2%;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 1,2%;<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Verduras: 1%;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Condimentos y otros productos alimenticios: 0,9%;<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar, miel, dulces y cacao: 0,1%.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan indic\u00f3&nbsp;<em>LCG<\/em>,&nbsp;<strong>la carne volvi\u00f3 a liderar la suba semanal<\/strong>, aportando el 79,4% de la variaci\u00f3n total, con un 1,4 puntos porcentuales.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/tn.com.ar\/resizer\/9Bqd088dxnR8w-vyZPeK7iOK2NU=\/767x0\/smart\/filters:format(webp)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/artear\/5EAID3NTTNFZBDQUT6DYU7ZPAI.jpg\" alt=\"La carne fue el rubro que m\u00e1s aument\u00f3 en la \u00faltima semana de abril: 4,6%.(Foto: Pepe Mateos\/T\u00e9lam)\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La carne fue el rubro que m\u00e1s aument\u00f3 en la \u00faltima semana de abril: 4,6%.(Foto: Pepe Mateos\/T\u00e9lam)Por:&nbsp;<strong>pepe mateos<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Sin embargo, desde la consultora aclararon que a\u00fan con el aumento registrado en la \u00faltima semana, el precio de la carne se encuentra 3,2% por debajo del promedio del resto de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n<h2>La incertidumbre cambiaria se traslad\u00f3 a los precios de bienes durables<\/h2>\n\n\n\n<p>Como consecuencia de la escalada del&nbsp;<a href=\"https:\/\/tn.com.ar\/economia\/2023\/04\/22\/dolar-blue-record-seis-razones-que-explican-la-escalada-de-los-ultimos-diez-dias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>d\u00f3lar blue<\/strong><\/a>, se registr\u00f3 un salto en los precios de los<strong>&nbsp;bienes durables<\/strong>&nbsp;en la \u00faltima semana de abril.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/tn.com.ar\/resizer\/ecC8Hao2OILtt5F1Nrh6BaF-S0I=\/767x0\/smart\/filters:format(webp)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/artear\/P2HAPRAALBFGNB6AXA4EMQXUWA.jpg\" alt=\"Los bienes durables, entre ellos los electrodom\u00e9sticos, aumentaron un 6% . (Foto: Florencia Downes\/T\u00e9lam)\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Los bienes durables, entre ellos los electrodom\u00e9sticos, aumentaron un 6% . (Foto: Florencia Downes\/T\u00e9lam)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan la consultora&nbsp;<em>Ecolatina<\/em>, hubo&nbsp;<strong>aumentos promedio de 6% en 6000 productos del rubro&nbsp;<\/strong>-como electrodom\u00e9sticos, entre otros-. Los analistas interpretan que estos incrementos son \u201c<strong>aumentos defensivos y reacciones apuradas<\/strong>&nbsp;a lo que ser\u00e1 el costo de reposici\u00f3n a futuro en un contexto de inestabilidad cambiaria e incertidumbre pol\u00edtica\u201d.<\/p>\n\n\n\n<h2>Preocupaci\u00f3n de las pymes por la escalada del d\u00f3lar blue<\/h2>\n\n\n\n<p>Por su parte, desde las<strong>&nbsp;pymes<\/strong>&nbsp;mostraron su&nbsp;<strong>preocupaci\u00f3n<\/strong>&nbsp;ante la escalada del d\u00f3lar blue que se registr\u00f3 esta semana.&nbsp;<strong>Marcelo Fern\u00e1ndez<\/strong>, presidente de la&nbsp;<em>Confederaci\u00f3n Empresaria de la Rep\u00fablica Argentina (CGERA)<\/em>, asegur\u00f3 a&nbsp;<strong>TN<\/strong>&nbsp;que la incertidumbre cambiaria los perjudica por el alza de precios de los insumos o productos que utilizan para fabricar.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201c<strong>Las grandes empresas se cubren y nos cambian las condiciones de pago y de precios.\u00a0<\/strong>Nosotros no tenemos m\u00e1s remedio que comprarles y pagar los que no piden\u201d, se\u00f1al\u00f3, y explic\u00f3 que\u00a0<strong>aceptan estos cambios en las condiciones de pago<\/strong>\u00a0porque, sino<strong>\u00a0se quedan sin materia prima\u00a0<\/strong>para fabricar.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, aclar\u00f3 que esta suba de precios no se puede trasladar a sus clientes. \u201c<strong>Como pyme, no podemos a nuestros clientes<\/strong>, que son mayoristas o comerciantes,<strong>&nbsp;cambiarles las condiciones de pago o de precios&nbsp;<\/strong>porque no nos compran, ya que piensan que no lo van a poder vender\u201d, sostuvo el titular de CGERA.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde esa confederaci\u00f3n empresaria se\u00f1alaron que las pymes est\u00e1n en una situaci\u00f3n dif\u00edcil. \u201c<strong>Fue una semana muy complicada<\/strong>, esperamos que la semana que viene, con las medidas que se tomen, se pueda llevar\u00a0<strong>tranquilidad y que esto repercuta en los precios<\/strong>\u201d, cerr\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: TN<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>A ra\u00edz de la escalada del d\u00f3lar blue y la inestabilidad cambiaria,&nbsp;los precios en los alimentos aumentaron&nbsp;un promedio mensual de&nbsp;8,1%, aceler\u00e1ndose 1,3 puntos porcentuales con respecto a la semana anterior, seg\u00fan un relevamiento de&nbsp;LCG. Los analistas advierten que la inflaci\u00f3n del cuarto mes del a\u00f1o podr\u00eda ser similar a los n\u00fameros de marzo, cuando\u00a0el \u00edndice de precios se ubic\u00f3 en 7,7%, la cifra m\u00e1s alta para un mes en los \u00faltimos 20 a\u00f1os. En tanto,&nbsp;dos de las diez categor\u00edas&nbsp;de alimentos y bebidas analizadas aumentaron&nbsp;por encima del promedio mensual, que alcanz\u00f3 el 8,1%. 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