{"id":31078,"date":"2023-04-17T06:53:09","date_gmt":"2023-04-17T09:53:09","guid":{"rendered":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/?p=31078"},"modified":"2023-04-17T06:53:12","modified_gmt":"2023-04-17T09:53:12","slug":"gripe-aviar-cual-es-el-estado-de-situacion-de-la-enfermedad-que-tiene-en-suspenso-la-produccion-de-pollos-y-huevos-en-todo-el-pais","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/archivos\/31078","title":{"rendered":"Gripe aviar: cu\u00e1l es el estado de situaci\u00f3n de la enfermedad que tiene en suspenso la producci\u00f3n de pollos y huevos en todo el pa\u00eds"},"content":{"rendered":"\n

El 14 de febrero marc\u00f3 un antes y un despu\u00e9s para el sector av\u00edcola argentino, fue el d\u00eda en que se detect\u00f3 por primera vez un ave silvestre infectada con influenza aviar<\/strong>, una enfermedad altamente contagiosa y mortal para las aves. Desde entonces, el virus se expandi\u00f3 por el territorio nacional afectando a aves de traspatio y filtr\u00e1ndose en las explotaciones comerciales, lo que dio lugar a la matanza de animales para contener la propagaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria<\/strong> (Senasa), hasta el momento se confirmaron 78 detecciones de la enfermedad: los casos confirmados son 62 en aves de traspatio, 11 en el sector comercial y 5 corresponden a aves silvestres. En cuanto a la distribuci\u00f3n territorial, los positivos se ubicaron mayormente en C\u00f3rdoba<\/strong>, con 19 casos; Buenos Aires<\/strong>, 18; Neuqu\u00e9n<\/strong>, 10; Santa Fe<\/strong>, 9; R\u00edo Negro<\/strong>, 6; Chubut<\/strong>, 4; Corrientes<\/strong>, San Luis<\/strong> y Chaco<\/strong>, 2 cada una; y La Pampa<\/strong>, Jujuy<\/strong>, Santiago del Estero<\/strong>, Salta <\/strong>y Formosa<\/strong>, uno cada uno. El mapa adjunto muestra la distribuci\u00f3n al 13 de abril, cuando se registraban 77 casos.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan comentaron fuentes del Senasa, el objetivo del organismo \u201ces sanitario, controlar la enfermedad. De 5.500 granjas comerciales, 11 se vieron afectadas por focos, 78 en total, sumando traspatio y silvestres. En todos los casos se siguen los \u00b4Planes de Contingencia\u00b4, al igual que en traspatio y en silvestre. Entendemos que pueden afectarse intereses particulares, y para eso se trabaja en las asistencias, pero el objetivo en cada caso es que la Influenza Aviar (IA) no se disperse. Por otra parte, los brotes se van cerrando a medida que se van cumpliendo los protocolos correspondientes\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"infobae\"\/<\/figure>\n\n\n\n

El Senasa inform\u00f3 que a la fecha se cerraron 24 brotes, ocurridos en Buenos Aires<\/strong>: Bah\u00eda Blanca (aves silvestres), Azul, Pu\u00e1n, San Cayetano, Tres Lomas, (aves de traspatio); C\u00f3rdoba<\/strong>: Las Mojarras (aves silvestres), Alejandro Roca, Alejo Ledesma, Baldisera, Carnerillo, Del Campillo, Gral. Lavalle, Idiazabal Uni\u00f3n, Los \u00c1lvarez, San Jos\u00e9, La Dormida y Villa del Rosario (aves de traspatio); Jujuy<\/strong>: Laguna de los Pozuelos (aves silvestres); Neuqu\u00e9n<\/strong>: Laguna Blanca (aves silvestres); R\u00edo Negro<\/strong>: Choele Choel (traspatio); San Luis: Alto Pencoso (aves de traspatio); Santa Fe<\/strong>: Centeno y Villa Ca\u00f1\u00e1s (traspatio) y Salta<\/strong>: Cerrillos (aves de traspatio)<\/p>\n\n\n\n

Pollos<\/h2>\n\n\n\n

Como marc\u00f3 la agencia sanitaria, s\u00f3lo en 11 de las 5.500 granjas comerciales activas se reportaron casos positivos, por lo cual, si bien el momento que atraviesa el sector es cr\u00edtico, la enfermedad, a priori, no afect\u00f3 a un gran n\u00famero de establecimientos. El presidente del Centro de Empresas Procesadoras Av\u00edcolas<\/strong> (CEPA), Roberto Domenech, <\/strong>dijo al respecto: \u201cEn los \u00faltimos diez d\u00edas son muchos m\u00e1s los casos negativos que positivos. Eso da la sensaci\u00f3n de que, si bien se sigue estando muy alerta, la diseminaci\u00f3n de la enfermedad estar\u00eda un poco m\u00e1s quieta<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan detall\u00f3 Domenech, el caso m\u00e1s importante en lo que refiere a la producci\u00f3n de pollos parrilleros se dio en una empresa de R\u00edo Negro<\/strong>, en donde se detectaron dos brotes y se procedi\u00f3 al sacrificio de 600.000 ejemplares. Otros casos importantes se registraron en granjas reproductoras, donde las gallinas ponen huevos f\u00e9rtiles para que nazcan los pollitos. Al respecto, hubo un caso en la localidad bonaerense de General Alvear<\/strong>, que progresivamente fue tomando tres planteles dentro del mismo predio, en el que se sacrificaron 40.000 animales. Otras detecciones llevaron a sacrificar 25.000 reproductoras en una planta de Mar del Plata<\/strong> y 14.000 en una explotaci\u00f3n de Esperanza<\/strong>, Santa Fe.<\/p>\n\n\n\n

\"ElEl secretario de Agricultura, Juan Jos\u00e9 Bahillo, y funcionarios del Senasa y del ministerio de Salud, el d\u00eda que se comunic\u00f3 el primer caso de gripe aviar<\/p>\n\n\n\n

Si bien Domenech indic\u00f3 que en el universo de la producci\u00f3n de pollos en el pa\u00eds, los animales sacrificados, \u201cson un n\u00famero min\u00fasculo, ya que se faenan 65 millones de pollos por mes, haber perdido el 1% de ese total es menos que la mortandad semanal natural que tiene la industria, pero para la empresa esa cantidad sacrificada es el 30% de su producci\u00f3n, por lo que fue un golpe fuert\u00edsimo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El titular de CEPA llama a \u201cestar permanentemente siguiendo la evoluci\u00f3n, porque estamos en los comienzos de la enfermedad y tenemos para mucho. Puede llegar a desaparecer el virus, pero nos preocupa mucho el traspatio, porque all\u00ed no sabemos c\u00f3mo es esa infecci\u00f3n, c\u00f3mo se recicla. Chile tuvo la enfermedad en dos oportunidades, y pudo sacarla. Tenemos que ver c\u00f3mo se comporta el resto del mundo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la exportaci\u00f3n<\/strong>, de la cual Argentina decidi\u00f3 autoexcluirse al detectar la enfermedad en su territorio, Domenech marc\u00f3 que el proceso de recuperaci\u00f3n de mercados es \u201cmuy lento, pero esperable. Es un trabajo de ida y vuelta permanente. Se han recuperado algunos mercados, mientras los m\u00e1s importantes para nosotros han entrado en consulta\u201d. No obstante, el volumen despachado en marzo de carne aviar fue marcadamente menor a lo registrado el mismo mes del a\u00f1o pasado, al pasar de 22.000 toneladas a menos de un tercio, 7.200 toneladas.<\/p>\n\n\n\n

Huevos<\/h2>\n\n\n\n

Por su parte, el presidente de la C\u00e1mara Argentina de Productores Av\u00edcolas<\/strong> (CAPIA), Javier Prida, <\/strong>tambi\u00e9n resalt\u00f3 que el descenso de los casos positivos es considerado como un \u201cavance\u201d, pero tambi\u00e9n \u201cesperable\u201d por el comienzo de la migraci\u00f3n de las aves hacia el norte, lo cual hace que \u201cse pueda estar un poco m\u00e1s tranquilo hasta que empiecen a bajar de nuevo, que eso se da a mediados de noviembre\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\"Preocupaci\u00f3nPreocupaci\u00f3n en la producci\u00f3n de huevos por el impacto de la gripe aviar en el pa\u00eds<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan marc\u00f3 Prida, al sector productor de huevos \u201cnos peg\u00f3 fuerte y mal, sobre todo en la zona patag\u00f3nica<\/strong>. All\u00ed, la segunda granja m\u00e1s importante en la Argentina en producci\u00f3n de huevos marrones desapareci\u00f3 y otra granja muy importante en la zona de Allen<\/strong>, en R\u00edo Negro, con m\u00e1s de 250.000 animales, tambi\u00e9n desapareci\u00f3\u201d. Esta situaci\u00f3n, dijo Prida, gener\u00f3 un serio faltante de huevos en la Patagonia, sobre todo si se considera que all\u00ed solamente se consumen huevos marrones. \u201cHoy est\u00e1 valiendo casi el doble el maple en la regi\u00f3n de lo que vale en el conurbano, algo exorbitante. En estos d\u00edas nos estamos reuniendo con un grupo de 15 o 20 productores l\u00edderes con la gente de una empresa de Chubut<\/strong> para ver la manera en que los ayudamos a proveer de huevos y discontinuar este faltante desde R\u00edo Negro<\/strong> a Tierra del Fuego<\/strong>\u201d, explic\u00f3 el empresario.<\/p>\n\n\n\n

Para la zona los n\u00fameros fueron considerables, ya que se perdieron m\u00e1s de 700.000 animales, lo que implic\u00f3 el sacrificio del 85% del total de ponedoras de la regi\u00f3n, aunque a nivel nacional \u201cno tiene un impacto importante\u201d, ya que el fuerte de la producci\u00f3n se concentra en Buenos Aires<\/strong> y Entre R\u00edos<\/strong>. Cabe recordar que Argentina produce unos 15.300 millones de huevos al a\u00f1o, permitiendo un consumo per c\u00e1pita al a\u00f1o de 322 unidades, la tercera marca m\u00e1s importante a nivel mundial.<\/p>\n\n\n\n

Conflicto<\/h2>\n\n\n\n

Como la gripe aviar es, hasta el momento, una enfermedad sin cura y todav\u00eda no cuenta con una vacuna para combatirla, la manera que se utiliza para detener la propagaci\u00f3n del virus a partir de los animales infectados es la matanza de los mismos. Esa fue la decisi\u00f3n que tom\u00f3 el Senasa<\/strong> con la empresa Av\u00edcola Santa Ana<\/strong>, que ante los resultados positivos en 20 gallinas testeadas, orden\u00f3 el sacrificio de 200.000 ejemplares.<\/p>\n\n\n\n

0 seconds of 1 minute, 28 secondsVolume 0%Av\u00edcola Santa Ana: SENASA orden\u00f3 la destrucci\u00f3n de 360 mil huevos<\/p>\n\n\n\n

No obstante la decisi\u00f3n oficial, desde la empresa resistieron la medida al aducir que hubo errores de procedimiento y que las muestras \u201cnunca fueron tomadas\u201d. Al respecto, el director general de Av\u00edcola Santa Ana asegur\u00f3 que \u201cno solamente no hubo s\u00edntomas ni mortandad entre nuestra aves, sino que la primera notificaci\u00f3n recibida el jueves 6 aseguraba que todas las muestras hab\u00edan dado negativo, para luego asegurarnos que 20 hab\u00edan sido positivas y que deb\u00edamos sacrificar 40 a\u00f1os de trabajo\u201d, cuesti\u00f3n por la cual la empresa correntina, recurri\u00f3 a la Justicia, que orden\u00f3 nuevos an\u00e1lisis.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, el Senasa comunic\u00f3 este fin de semana que \u201cla segunda muestra tomada a aves de la granja Av\u00edcola Santa Ana de Corrientes, dispuesta por orden de la Justicia Federal, dio resultado negativo a la presencia de Influenza Aviar seg\u00fan diagnostic\u00f3 el Laboratorio Nacional del Senasa\u201d, el \u00fanico autorizado para analizar las muestras.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, desde el organismo p\u00fablico plantearon que \u201cconsiderando que Argentina est\u00e1 atravesando una emergencia de influenza aviar altamente pat\u00f3gena (IAAP) desde su ingreso al pa\u00eds, la alta y r\u00e1pida difusibilidad del virus, sumado a que la granja en cuesti\u00f3n est\u00e1 ubicada dentro del \u00e1rea de riesgo por la cercan\u00eda a un brote confirmado y ante la concurrencia de resultados divergentes sobre la presencia del virus de IAAP dentro de la misma, el Senasa considera pertinente mantener la interdicci\u00f3n por sospecha del establecimiento al menos hasta cumplidos 14 d\u00edas<\/strong> desde la primera toma de muestras (4 de abril de 2023) y realizar una tercera toma de muestras para el desarrollo de t\u00e9cnicas tanto moleculares (RT- PCR) como serol\u00f3gicas, lo que fue comunicado a la autoridad judicial\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Al respecto, Prida remarc\u00f3 como necesario la posibilidad de que \u201cpara estos casos que son muy pocos y puntuales, si hay dudas, se busque un camino alternativo que lleve tranquilidad.\u00a0Hoy el productor tiene miedo<\/strong>, se tiene que pagar el rifle sanitario, poner la mano de obra para sacrificar los animales, los gases, hacer la fosa y enterrar los animales. Est\u00e1 todo a cargo del productor y no tiene chances de poder saber con otro an\u00e1lisis, cuando no hay signos cl\u00ednicos externos, si hay o no un positivo. Uno no quiere debilitar el sistema ni ir en contra del Senasa. Es al rev\u00e9s: quiere generar certezas, porque nuestro peor enemigo es la no denuncia, que significa la permanencia y movilidad del virus\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Infobae<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El 14 de febrero marc\u00f3 un antes y un despu\u00e9s para el sector av\u00edcola argentino, fue el d\u00eda en que se detect\u00f3 por primera vez un ave silvestre infectada con influenza aviar, una enfermedad altamente contagiosa y mortal para las aves. Desde entonces, el virus se expandi\u00f3 por el territorio nacional afectando a aves de traspatio y filtr\u00e1ndose en las explotaciones comerciales, lo que dio lugar a la matanza de animales para contener la propagaci\u00f3n. Seg\u00fan datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), hasta el momento se confirmaron 78 detecciones de la enfermedad: los casos confirmados son 62 en aves [Leer m\u00e1s]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":6,"featured_media":30138,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":""},"categories":[6],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/aviar.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9fihK-85g","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31078"}],"collection":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31078"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31078\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31079,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31078\/revisions\/31079"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30138"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31078"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}