Tomar mate para los argentinos, es mucho m\u00e1s que beber una infusi\u00f3n. Tomar mate acerca a los amigos y familias, es comparitr las ganas de estar juntos, no importa las edades ni clase social.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n, el mate aporta a nuestro organismo numerosos beneficios: tiene reconocidas propiedades antioxidantes y energizantes, avaladas por investigaciones cient\u00edficas.<\/p>\n\n\n\n
Esta suma de valores sociales, culturales y saludables llev\u00f3 al Congreso de la Naci\u00f3n Argentina, a sancionar en diciembre de 2014 la Ley 27.117, la cual establece que el d\u00eda 30 de noviembre de cada a\u00f1o se celebre el \u201cD\u00eda Nacional del Mate\u201d, en homenaje al caudillo Andr\u00e9s Guacurar\u00ed y Artigas, conocido popularmente como \u201cAndresito\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Andresito Guacurar\u00ed
\nDe familia guaran\u00ed, \u201cAndresito\u201d lleg\u00f3 al mundo el 30 de noviembre de 1.778 en Santo Tom\u00e9 (Corrientes) y gobern\u00f3 la Provincia Grande de las Misiones.<\/p>\n\n\n\n
La norma fue publicada en el Bolet\u00edn Oficial en febrero del 2015. Y este no es un dato menor, ya que mediante esa legislaci\u00f3n se promueve que en todos los eventos y actividades oficiales de \u00edndole cultural, se promocione el consumo de mate y por supuesto, tambi\u00e9n se haga hincapi\u00e9 en la bebida como representativa de las tradiciones nacionales.<\/p>\n\n\n\n
Los or\u00edgenes del mate
\nLos or\u00edgenes de nuestro mate nos llevan a la cultura guaran\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
Las hojas del \u00e1rbol de la yerba mate (Ilex paraguariensis) eran utilizadas por los guaranies como bebida, y eran objeto de culto y ritual, y moneda de cambio en sus trueques con otros pueblos prehisp\u00e1nico como los incas, los charr\u00faas y los araucanos, quienes recibian la yerba de los nativos guaranies.<\/p>\n\n\n\n
Para el guaran\u00ed, el \u00e1rbol de la yerba es el \u00e1rbol por excelencia: lo consideraban un regalo de los dioses. <\/p>\n\n\n\n
Los conquistadores aprendieron de los guaran\u00edes las virtudes y formas de tomar mate, e hicieron que el h\u00e1bito de tomalo se difundiera al punto de organizarse un intenso comercio desde su zona de cultivo originaria, a todo el Virreinato del R\u00edo de la Plata.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e1s tarde los padres jesuitas incorporaron el cultivo en las reducciones distribuidas en la Argentina, Paraguay y Brasil.<\/p>\n\n\n\n
Reci\u00e9n en 1903 en Santa Ana (provincia de Misiones) se realiza la primera plantaci\u00f3n de yerba mate.<\/p>\n\n\n\n
Las reducciones ubicadas en la Argentina, especializadas en la producci\u00f3n yerbatera, fueron Nuestra Se\u00f1ora de Loreto, Corpus Christi y San Javier, estos pueblos contaban con importantes yerbales naturales e implantados.<\/p>\n\n\n\n
Hasta entonces y por muchos a\u00f1os, la yerba que se consum\u00eda se cosechaba de los yerbales de la selva, que crecian en grandes densidades.
\nLa explotaci\u00f3n irracional de estos yerbales y la tala de arboles nativos para el uso comercial de la madera, termin\u00f3 agotando este recurso. <\/p>\n\n\n\n
S\u00f3lo con las plantaciones sistem\u00e1ticas, el cultivo de yerba volvi\u00f3 a encontrar su lugar en la historia.<\/p>\n\n\n\n
La costumbre del mate ha permanecido intacta por 5 siglos de historia, afiansandose cada vez m\u00e1s en los usos del sur de Sudam\u00e9rica y extendi\u00e9ndose a lugares lejanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Tomar mate para los argentinos, es mucho m\u00e1s que beber una infusi\u00f3n. Tomar mate acerca a los amigos y familias, es comparitr las ganas de estar juntos, no importa las edades ni clase social. Tambi\u00e9n, el mate aporta a nuestro organismo numerosos beneficios: tiene reconocidas propiedades antioxidantes y energizantes, avaladas por investigaciones cient\u00edficas. Esta suma de valores sociales, culturales y saludables llev\u00f3 al Congreso de la Naci\u00f3n Argentina, a sancionar en diciembre de 2014 la Ley 27.117, la cual establece que el d\u00eda 30 de noviembre de cada a\u00f1o se celebre el \u201cD\u00eda Nacional del Mate\u201d, en homenaje al caudillo [Leer m\u00e1s]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":5,"featured_media":16146,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":""},"categories":[18,6],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mate23.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9fihK-5BZ","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21575"}],"collection":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21575"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21575\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21576,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21575\/revisions\/21576"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16146"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21575"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}