Se trata de una ni\u00f1a de 7 a\u00f1os de edad que habr\u00eda adquirido la bacteria posiblemente en un evento privado al que asisti\u00f3 fuera de nuestro Distrito.<\/p>\n\n\n\n
En estos momentos la ni\u00f1a se encuentra internada en el Hospital Penna, en tratamiento y con buena evoluci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Recordemos que el SUH se contrae al consumir agua o alimentos contaminados y mal cocidos; en especial, la carne. La bacteria puede ingresar al organismo a trav\u00e9s de las carnes poco cocidas, sobre todo carne picada; la leche no pasteurizada; las manos contaminadas con materia fecal; la contaminaci\u00f3n cruzada (al usar la misma superficie o utensilios para lo crudo y lo cocido); el agua no potable.<\/p>\n\n\n\n
Por ello es importante tener siempre en cuenta las medidas que ayudan a la prevenci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n
Cocinar bien las carnes hasta que no queden rosadas ni jugosas por dentro, ya que la bacteria que causa la enfermedad muere por acci\u00f3n del calor \u2013cocci\u00f3n\u2013 a m\u00e1s de 72 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n
Se recomienda tener especial cuidado con la carne picada.<\/p>\n\n\n\n
Consumir y ofrecer \u00fanicamente l\u00e1cteos pasteurizados.<\/p>\n\n\n\n
Para beber, cocinar o lavar los alimentos, usar solo agua potable. Si existen dudas, agregar 2 gotas de lavandina por litro media hora antes de usarla.<\/p>\n\n\n\n
Lavarse siempre las manos antes de cocinar.<\/p>\n\n\n\n
Usar diferentes superficies para picar y distintos utensilios de cocina, para los alimentos crudos y cocidos, a fin de impedir la contaminaci\u00f3n y cruzada. Evitar las mesadas y tablas de madera.<\/p>\n\n\n\n
Mantener la cadena de fr\u00edo de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n
fuente:www.lanueva.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Se trata de una ni\u00f1a de 7 a\u00f1os de edad que habr\u00eda adquirido la bacteria posiblemente en un evento privado al que asisti\u00f3 fuera de nuestro Distrito. En estos momentos la ni\u00f1a se encuentra internada en el Hospital Penna, en tratamiento y con buena evoluci\u00f3n. Recordemos que el SUH se contrae al consumir agua o alimentos contaminados y mal cocidos; en especial, la carne. La bacteria puede ingresar al organismo a trav\u00e9s de las carnes poco cocidas, sobre todo carne picada; la leche no pasteurizada; las manos contaminadas con materia fecal; la contaminaci\u00f3n cruzada (al usar la misma superficie o [Leer m\u00e1s]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":5,"featured_media":12170,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":""},"categories":[18,31],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/huremico.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9fihK-3ah","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12169"}],"collection":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12169"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12169\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12171,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12169\/revisions\/12171"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12170"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}