Un trabajo liderado por el chef Javier Graff, junto a unas 50 personas que colaboraron poniendo manos a la obra. Fue servido en el Polideportivo de Club El Progreso frente a la torrencial lluvia que se desat\u00f3 en la tarde del domingo.<\/p>\n
El domingo a las 9 de la ma\u00f1ana Pueblo Santa Maria presentaba una actividad inusual porque todo era organizaci\u00f3n en una jornada que fue calificada como central para esta edici\u00f3n de la Strudel Fest 2019, por lo cual comenzaba a habilitarse el predio y a prepararse la masa, las manzanas, la crema y todos los ingredientes que formaban parte de un postre que resulta trascendente y que identifica a una costumbre que en el tiempo se ha sostenido hasta la actualidad.<\/p>\n
Javier Graff, con su reconocida experiencia, lideraba un grupo muy numeroso de colaboradores, muchas mujeres con sobrada idoneidad, para elaborar el strudel, daba \u00f3rdenes, indicaba la modalidad de trabajar la masa, la colocaci\u00f3n en los moldes de la extensa propuesta y toda la complejidad que representa esta actividad previa a la cocci\u00f3n, mientras una legi\u00f3n de colaboradores cumpl\u00eda rigurosamente con las directivas, inclusive el Intendente Palacio, Palenzona, el Delegado de Santa Trinidad Augusto Berg, el Ingeniero Fidelle, los concejales Pablo Martinez y Pedro Rodr\u00edguez, todos ataviados con delantales, guantes y hasta gorros aleg\u00f3ricos.<\/p>\n
Para el mediod\u00eda el strudel estaba preparado para ser horneado, mientras las voces de los locutores daban cuenta del trabajo y los desaf\u00edos para la pr\u00f3xima edici\u00f3n del a\u00f1o que viene y previo a la ceremonia inaugural el strudel fue trasladado a los hornos de la panader\u00eda en moldes individuales, acompa\u00f1ados por los compases de la Banda Municipal Bartolom\u00e9 Meier, lo que representaba una gran ceremonia tan esperada y con la atenta mirada del p\u00fablico que ya temprano comenzaba a desfilar por las calles de Pueblo Santa Maria, y especialmente sobre la Avenida 11 de mayo.<\/p>\n
fuente:www.lanuevaradiosuarez.com.ar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un trabajo liderado por el chef Javier Graff, junto a unas 50 personas que colaboraron poniendo manos a la obra. Fue servido en el Polideportivo de Club El Progreso frente a la torrencial lluvia que se desat\u00f3 en la tarde del domingo. El domingo a las 9 de la ma\u00f1ana Pueblo Santa Maria presentaba una actividad inusual porque todo era organizaci\u00f3n en una jornada que fue calificada como central para esta edici\u00f3n de la Strudel Fest 2019, por lo cual comenzaba a habilitarse el predio y a prepararse la masa, las manzanas, la crema y todos los ingredientes que formaban [Leer m\u00e1s]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":5,"featured_media":11095,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":""},"categories":[18,31],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/strudel1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9fihK-2Ya","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11418"}],"collection":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11418"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11418\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11419,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11418\/revisions\/11419"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11095"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11418"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11418"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}