La periodista y escritora habl\u00f3 con Soledad Barruti sobre \u201cMala Leche\u201d, su \u00faltimo libro en el que cuestiona el sistema alimentario al que denomina como \u201cdestructivo\u201d. C\u00f3mo funciona y lo que nos produce.
\n\u201cCuando te compr\u00e1s un yogur de frutilla, cre\u00e9s que es de frutilla. Lo que hay son aromatizantes, colorantes y cosas que te hacen creer que es de frutilla\u201d. Tan simple como eso, aunque tan complejo para analizarlo es el sistema alimentario actual que describe \u201cMala leche\u201d, el \u00faltimo libro de la periodista Soledad Barruti.<\/p>\n
La escritora se\u00f1al\u00f3 que recurri\u00f3 a \u201cmuch\u00edsimas fuentes, entre ellos varios especialistas y me baso en fuentes distintas, sobre c\u00f3mo vivimos, en un sistema econ\u00f3mico y pol\u00edtico alrededor\u201d.<\/p>\n
Barruti explic\u00f3 que en su libro, describe \u201cla construcci\u00f3n de distintos poderes que tienen m\u00e1s poder sobre nuestras vidas que los pol\u00edticos de turno o los gobiernos. Me interesa c\u00f3mo se construye un sistema muy destructivo para los territorios y sistemas de vida posible y c\u00f3mo pueden solucionarse esos temas a trav\u00e9s del sistema alimentario\u201d.<\/p>\n
En ese sentido, remarc\u00f3 que el actual sistema es \u201cagresivo, violento y cruel\u201d, y asegur\u00f3 que es \u201calgo serio que involucra al medio ambiente, a las personas y animales. La verdad que lo que estamos construyendo es perverso y horrible, pero hay otros posibles. A eso apuntan los libros\u201d.<\/p>\n
La autora afirm\u00f3: \u201cLos sistemas productivos son eficientes para el negocio que involucra animales y plantas que tiene distintas pr\u00e1cticas: uso de agroqu\u00edmicos, antibi\u00f3ticos, el uso de t\u00e9cnicas crueles, tranquilizantes para que los animales sean introducidos en esta gran maquinaria que produce carnes y leche\u201d.<\/p>\n
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Por \u00faltimo, resalt\u00f3 los efectos que produce un sistema como el actual en cuanto a la salud de las personas, haciendo hincapi\u00e9 en lo que sufren los ni\u00f1os: \u201cA medida que se adopta esta industria aparecen un mont\u00f3n de enfermedades que antes no exist\u00edan en los ni\u00f1os y en los adultos: diabetes, problemas card\u00edacos y distintas alergias\u201d.<\/p>\n
fuente:www.infocielo.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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