El consumo anual de carne registr\u00f3 una baja del 2,4% durante 2018 seg\u00fan inform\u00f3 la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes de la Argentina. De esta forma el consumo anual de carne estuvo en 56,1 kilos en promedio. Adem\u00e1s en las \u00faltimas semanas se registr\u00f3 una baja en la ingreso de hacienda al mercado de Liniers, lo que provocara un nuevo aumento en el precio del alimento.<\/p>\n
\u201cCuando se contrasta con la evoluci\u00f3n del promedio de los salarios formales todas las carnes experimentaron alzas mayores. La ca\u00edda del poder adquisitivo es consistente con la retracci\u00f3n que viene exhibiendo el consumo interno en los \u00faltimos meses\u201d, explica el informe respecto a la ca\u00edda del consumo.<\/p>\n
Fuentes del sector aseguraron que en las \u00faltimas semanas hubo una baja en el ingreso de animales al mercado de Liniers, y que en algunas semanas directamente no entr\u00f3 ganado. Desde el sector aseguraron que el precio venida retrasado ya que en octubre y noviembre no se hab\u00edan aplicado subas.<\/p>\n
En las \u00faltimas semanas de 2018 el kilo de carne viva aument\u00f3 cerca de un 15%. “El alza quedar\u00e1 en promedio en un 10% respecto de diciembre dado que no hay mucho margen para que se corrija hacia arriba a partir de la vuelta de los animales a los corrales”, explic\u00f3 Miguel Jairala del Instituto de Promoci\u00f3n de la Carne Vacuna Argentina al diario econ\u00f3mico BAE.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El consumo anual de carne registr\u00f3 una baja del 2,4% durante 2018 seg\u00fan inform\u00f3 la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes de la Argentina. De esta forma el consumo anual de carne estuvo en 56,1 kilos en promedio. Adem\u00e1s en las \u00faltimas semanas se registr\u00f3 una baja en la ingreso de hacienda al mercado de Liniers, lo que provocara un nuevo aumento en el precio del alimento. \u201cCuando se contrasta con la evoluci\u00f3n del promedio de los salarios formales todas las carnes experimentaron alzas mayores. La ca\u00edda del poder adquisitivo es consistente con la retracci\u00f3n que viene exhibiendo [Leer m\u00e1s]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":5,"featured_media":10207,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":""},"categories":[1],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/carnicer\u00eda.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p9fihK-2EC","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10206"}],"collection":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10206"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10206\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10208,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10206\/revisions\/10208"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10207"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/dsrmedios.com.ar\/diario\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}